200 г креветок, 3 ст. л. белого вина, 1 ч. л. лимонного сока, зелень укропа и тимьяна, 1 огурец, 1 помидор, листья салата, молотый черный перец, соль по вкусу
Креветок очистить, припустить в вине с добавлением лимонного сока, зелени, соли и перца. Остудить, измельчить в блендере до однородности. Выложить на блюдо листья салата. На них положить нарезанные кружочками помидоры и огурцы. Отсадить на кружочки мусс с помощью кондитерского шприца.
Меню сайта