1,5 л воды, 300 г сушеных грибов, 1—2 луковицы, соль
Промытые сушеные грибы залить холодной водой и оставить на 3—4 часа. Затем воду слить, грибы промыть, положить в чашу для варки круп, залить кипящей водой. Добавить репчатый лук и соль. Готовить в пароварке до мягкости грибов (25—30 минут). Готовый бульон процедить.
Меню сайта