Куриную грудку промыть, нарезать, залить водой и довести до кипения. Добавить лавровый лист и варить 30 мин. на слабом огне. В бульон добавить макаронные изделия, черный перец горошком и варить еще 10 мин. Морковь нарезать кружочками, лук мелко нарубить. Очищенный болгарский перец нашинковать соломкой. Обжарить лук, морковь и перец на растительном масле в течение 5-10 мин. Добавить зеленый горошек и стручки фасоли, перемешать и жарить еще 5-7 мин. Обжаренные овощи опустить в кастрюлю, посолить по вкусу, перемешать и довести до кипения.
Готовый суп разлить по тарелкам. Украсить можно рубленой зеленью.
Меню сайта