1,5 л воды, 300 г куриных потрохов, 50 г вермишели, 1 морковь, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 25 г зелени, 2 бутона гвоздики, перец, соль
Подготовленные куриные потроха тщательно промыть, положить в чашу для варки круп, влить кипящую воду, поместить в пароварку и варить на пару 30 минут. Добавить нарезанную морковь, лук и сельдерей, варить 5 минут. Затем положить вермишель, гвоздику, соль, перец и варить 10 минут. Подавать суп, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Меню сайта