450 г фасоли (желательно красной), 150 г тушеной кислой капусты, 50 мл растительного масла, панировочные сухари, соль и специи по вкусу
Фасоль заранее замочить и отварить. Еще теплую фасоль размять вилкой или пестиком, можно пропустить через мясорубку. Блендер использовать нежелательно. Добавить в фасолевую массу растительное масло, соль и специи по вкусу. Если получившаяся масса плохо лепится, можно всыпать немного муки. Сформовать из фасолевой массы лепешки, положить в центр немного капустной начинки и соединить края, придав изделиям форму зраз. Обвалять в панировочных сухарях, положить на смазанный растительным маслом противень. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 30 минут.
Подавать на стол теплыми, с соусом на свое усмотрение.
Меню сайта