1 кг филе морского окуня, 200 г лимонов, 50 г петрушки, 2 ст. л. аджики, молотый черный перец, соль по вкусу
Филе нарезать кусочками, поперчить. Смешать аджику с соком 1 лимона и мелко нарубленной зеленью. Смазать этой смесью кусочки филе и оставить на 1 час в холодильнике. Затем филе отряхнуть от маринада, выложить на решетку и жарить над углями до золотистой корочки с двух сторон. Подавать с ломтиками лимона.
Меню сайта