Окунь — 300 г морковь — 1 шт. корень петрушки — 1 шт. мука — 2 ст. л. овощной отвар —100 мл сметана низкой жирности — 2 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. соль
Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски, положить в сотейник, залить небольшим количеством воды, добавить коренья (морковь и петрушку) и припустить в течение 10 минут. Затем переложить рыбу в смазанную маслом форму, посолить, залить сметанным соусом и запекать в духовке до готовности.
Меню сайта