1 кг филе минтая, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. манной крупы, ½ ч. л. сахара, соль, молотый черный перец, растительное масло, панировочные сухари
Рыбу, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить муку, манную крупу, соль, сахар, перец, тщательно перемешать, оставить на 20—30 минут. Из массы сформовать котлеты, запанировать в сухарях, обжарить с двух сторон до румяной корочки и довести под крышкой до готовности.
Меню сайта