Морская рыба — 300 г болгарский перец — ½ стручка лук — 1 шт. яблоко — ½ шт. сметана — 2 ст. л. оливковое масло — 2 ст. л. зелень, лимонный сок, соль
Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Болгарский перец очистить от семян, нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать оливковое масло, сметану, добавить мелко нарезанную зелень и соль. Рыбу обжарить в оливковом масле, затем выложить на нее слоями овощи и тертое яблоко, залить соусом и тушить до готовности. Подавать рыбу, полив лимонным соком.
Меню сайта