Филе курицы — 300 г пшеничный хлеб — 2 ломтя молоко — ½ стакана соль
Филе курицы пропустить через мясорубку. Добавить вымоченный в молоке хлеб, соль, тщательно вымесить. Сформовать котлеты, выложить в форму, влить немного воды. Запекать в разогретой духовке 25 минут.