200 г мяса, 300 г картофеля, 15 г репчатого лука, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, соль
Мясо отварить, пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук. Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, взбитое яйцо, хорошо перемешать. В форму, смазанную маслом, выложить 2/3 картофельного пюре, разровнять. Сверху ровным слоем выложить мясо, а на него — оставшийся картофель. Посолить, смазать маслом, поставить в духовку. Запекать 30 минут.
Меню сайта