1 кг филе хека или минтая, 250 г репчатого лука, 200 г сыра, 200 г майонеза, растительное масло, горчица, лимонный сок, соль, перец по вкусу
Рыбное филе нарезать порционными кусками, полить лимонным соком, натереть солью и перцем. Лук нарезать кольцами, уложить в форму, смазанную маслом. Майонез смешать с горчицей. Рыбу обмакнуть в майонезную смесь и выложить в форму поверх лука. Залить оставшейся майонезной смесью и поместить в прохладное место для маринования на 1 ч. После этого запекать 15—20 мин в духовке, разогретой до 200 °С. Затем посыпать тертым сыром и запекать еще 7—10 минут.
Меню сайта