Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезать большими кубиками, посолить. Из топленого масла сделать фритюр, обжарить в нем тыкву до образования корочки.

В кастрюлю налить немного кипятку, опустить поджаренную тыкву, залить сметаной, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 10—12 минут.

Такую тыкву можно использовать в качестве гарнира.

На 1 кг тыквы— 1,5 кг жира (для фритюра), 200 г сметаны. Соль — по вкусу.

Похожие рецепты:

• Тыквенные оладьи
• Блюда из тыквы
• Ошковок палов (плов с тыквой)
• ДИМЛАМА ОШКОБОК (ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ)
• КОВАК ХУНОН (ПАРОВОЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТЫКВЫ)
• Пюре из яблок и тыквы
• Тыква маринованная
• ПЮРЕ ЯБЛОЧНО-ТЫКВЕННОЕ
• Тыква, запеченная с яблоками
• Компот из тыквы и яблок
• Салаты из тыквы с яблоками и овощами
• ГАРБУЗОВА КАША З МАСЛОМ
• ГАРБУЗ ВІДВАРЕНИЙ З МАСЛОМ І СУХАРЯМИ
• ГАРБУЗ ТУШКОВАНИЙ
• ГАРБУЗ, ТУШКОВАНИЙ З ЯБЛУКАМИ
• ГАРБУЗ ІЗ СМЕТАНОЮ
• Кокосовый суп с тыквой
• Суп из китайской тыквы
• Тыква, запеченная с яйцом
• Суп молочный с тыквой и миндалем