Обчищений і промитий гарбуз нарізують шматочками завтовшки в 1 см, кладуть в сотейник, додають обчищені й дрібно нарізані яблука, цукор, вершкове масло, сіль, воду і тушкують до готовності. Готовий гарбуз при подачі на стіл посипають січеними горіхами і подрібненою корицею.
На 1 кг гарбуза — 600 г яблук, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 ст. ложки цукру, 0,5 склянки води, 150 г горіхів, 1/5 г кориці.
Меню сайта