1 кг сладких яблок с плотной мякотью, 1 л гранатового сока
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Бланшировать в кипящей воде 3—5 мин, откинуть на дуршлаг, обсушить и выложить в сухие стерильные банки. По желанию можно добавить коробочки кардамона, бутоны гвоздики или щепотку корицы. Гранатовый сок довести до кипения, залить яблоки. Банки герметично укупорить, укутать и дать остыть.
Меню сайта