1 кг красной смородины, 2 веточки мелиссы, 800 г сахара
Смородину вымыть, обсушить, очистить от плодоножек. Листики мелиссы вымыть, обсушить. Ягоды смородины и мелиссу выложить в чашу мультиварки, готовить в режиме «Тушение» 10—15 мин. Ягодную массу протереть через сито. Пюре снова выложить в чашу мультиварки, добавить сахар, перемешать, установить режим «Тушение» на 40 мин. Горячий джем разложить в сухие стерильные банки, по желанию влить сверху по 1—2 ст. л. рома или коньяка. Банки закатать и дать остыть.
Меню сайта