Айву вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, дать подсохнуть, выложить в контейнер и поставить в морозильную камеру. Это идеальная добавка в чай, глинтвейн, можно использовать в качестве начинки для пирога.
Еще один рецепт
500 г очень спелой айвы
Айву вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать и пюрировать с помощью блендера. Пюре разлить в формочки для льда и быстро заморозить. Затем кубики пюре вынуть, выложить в контейнер, закрыть крышкой и поставить в морозильную камеру.