2 кг дыни, 600 мл воды, 600 г сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты
Дыню вымыть, обсушить, разрезать на 2 части, удалить кожуру и семена. Мякоть нарезать кубиками со стороной около 2 см. Приготовить сироп: сахар растворить в теплой воде, вскипятить, добавить лимонную кислоту, перемешать и остудить. Дыню выложить в неглубокий контейнер, оставляя промежутки между кубиками, залить сиропом и поставить в морозильную камеру. Замороженная дыня часто имеет небольшую горчинку.
Меню сайта