1 кг м’якоті дині, 1,5 кг цукру, 200 мл води, лимонна кислота й ванілін до смаку
М’якоть дині нарізати кубиками. З 300 г цукру й 200 мл води приготувати сироп, викласти шматочки дині, проварити 10—15 хв. Потім додати решту цукру й варити джем до готовності. Під час варіння додати щіпку лимонної кислоти, а наприкінці — ванілін. Гарячий джем розкласти в стерилізовані банки, закрутити й остудити.
Меню сайта