Мякоть дыни нарезать, дать постоять 2—3 дня, затем отжать сок. Добавить разведенные в теплой воде дрожжи, сахар, перемешать. Емкость закрыть плотной крышкой с водяным затвором и оставить в теплом темном месте для брожения. Когда брожение завершится, вино слить с осадка, профильтровать, при необходимости добавить сахар. Готовое вино разлить в бутылки и укупорить. Чем дольше оно будет храниться, тем лучше будет его вкус и аромат.
Меню сайта