Для маринаду: 1 л води, 50 г цукру, 30 г солі, 20 мл олії, 20 мл 9 %-ного оцту, 1 лавровий листок
Стручки перцю вимити, серцевину з насінням не видаляти. Для маринаду змішати воду, сіль, цукор, олію, додати лавровий листок, довести до кипіння. Перець викласти в маринад, бланшувати 7—10 хв, потім перекласти в банки. Маринад довести до кипіння, додати оцет, залити перець. Банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта