1 кг гострого перцю, 1 кг болгарського перцю, 70 г часнику, 10 г меленого коріандру, 200 г солі
У перцю видалити насіння (під час роботи з гострим перцем обов’язково надягати рукавички). Пропустити часник і перець через м’ясорубку або подрібнити у блендері. Додати сіль, мелений коріандр, перемішати до розчинення солі. Приправу розкласти в сухі стерилізовані банки, закрити кришками й зберігати в прохолодному місці.
Меню сайта