1 кг моркви, 1 кг лимонів, 2 кг цукру, щіпка ваніліну
Лимони добре промити, бланшувати в окропі протягом 5 хв. Потім нарізати, видалити кісточки, подрібнити за допомогою блендера. Моркву промити, очистити, подрібнити за допомогою блендера, додати пюре з лимонів і цукор. Варити на середньому вогні, помішуючи, 40 хв. Додати ванілін, варити ще 5 хв. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта