Ягоди чорної смородини промити, видалити плодоніжки. Підготовлені ягоди бланшувати в окропі 3—5 хв. Потім відкинути на друшляк, викласти в каструлю, розім’яти в пюре. Додати цукор, перемішати й варити джем до готовності. Дати трохи остигнути, розкласти в стерилізовані банки, закрутити.
Меню сайта