1 кг моркви, 1 кг цукру, 350 мл води, сік 1/2 лимона
Моркву ретельно вимити, очистити, нарізати. Викласти в каструлю, влити трохи води, варити до м’якості. Рідину злити, моркву протерти крізь сито. Зварити цукровий сироп, викласти морквяну масу й варити джем до готовності. Наприкінці варіння додати лимонний сік, добре перемішати. Гарячий джем розкласти в стерилізовані банки, закрутити й остудити.
Меню сайта