Филе нарезать ломтиками, посыпать молотым перцем и солью.
Морковь нарезать соломкой, смешать с измельченной брынзой и рубленой зеленью укропа.
На каждый ломтик выложить немного начинки, свернуть рулетики, скрепить их деревянными шпажками и поместить в смазанную маслом чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и выставить таймер на 40 минут.
После сигнала о готовности разложить рулетики по порционным тарелкам, извлечь шпажки, украсить блюдо нарезанными помидорами и сладким перцем, ломтиками лайма и апельсина, шпинатом.