Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Бефстроганов из отварной говядины
[ ДИЕТА (Стол) № 9 стол, 11 стол, 9а стол
]
31.12.2019, 22:29
500 г говядины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 100 г сметаны, 1 ч. л. пшеничной муки, соль по вкусу
Мясо очистить от пленок, вымыть, залить 500—700 мл воды. Довести до кипения на сильном огне, снять пену. Уменьшить огонь, добавить крупно нарезанные корень петрушки и морковь. Варить до готовности. Отварное мясо нарезать брусочками длиной 3—4 см. Размешать муку в сметане, вылить к мясу. Тушить 5—10 минут.