Диетический рецепт

(Диеты 11; 12; 15)

Баранину нарезать кусочками по 50 г, обжарить вместе с рубленым луком и припустить в бульоне. Добавив лавровый лист, тушить до полуготовности. Затем положить промытый рис, замоченный чернослив и изюм, продукты залить бульоном и стушить до готовности.

Баранина— 150 г, сливочное масло —20 г, репчатый лук— 10 г, лавровый лист, рис — 60 г, чернослив — 20 г, изюм — 20 г.