Диетический рецепт

(Диеты 1; 13 — паровые; 5 — запеченные; 6—8; 10—12; 15)

Творог пропустить через мясорубку и соединить с яйцом, предварительно смешанным с морковным пюре, мукой и сахаром. Творожное тесто раскатать в колбаску, нарезать кусочками (по два на порцию); обсыпать творожники мукой, обровнять ножом и обжарить до золотистого цвета. Перед подачей залить сметаной.

Творог—110 г, яйцо —1/4 шт., морковь —40 г, пшеничная мука — 20 г, сахар — 10 г, сливочное масло — 15 г, сметана — 30 г.