Диетический рецепт

(Диеты 1; 5; 13 — паровые; 2; 3; 6—12; 15)

Творог пропустить через мясорубку и соединить с картофельным пюре, мукой, яйцом и сахаром. Творожное тесто раскатать в колбаску, нарезать кусочками (по два на порцию); обсыпать творожники мукой, обровнять ножом и обжарить до золотистого цвета. Перед подачей полить сметаной.

Творог—100 г, картофель — 50 г, пшеничная мука — 15 г, яйцо — 1/4 шт., сахар — 5 г, сливочное масло — 15 г, сметана — 30 г.