Диетический рецепт

(Диеты 3; 11; 15)

Картофель, морковь, репу, лук, кабачки мелко нарезать и поджарить на масле до готовности (каждый вид в отдельности). Капусту и горошек отварить, помидоры нарезать дольками. Овощи соединить, залить красным мясным соусом и прокипятить. Можно добавить зеленый перец, баклажаны и другие овощи.

Картофель — 30 г, морковь — 20 г, репа—10 г, репчатый лук—10 г, кабачки —25 г, цветная капуста — 20 г, горошек — 5 г, помидоры —15 г, сливочное масло— 15 г, красный соус — 50 г.