Мдндаль обдать кипятком, очистить от шелухи и истолочь в ступке, постепенно подливая кипяток. Полученное молоко процедить, разбавить водой и вскипятить; положив сахар и замоченный желатин, вторично вскипятить, затем процедить, разлить в формы и охладить.
Вода — 120 г, миндаль — 4 г, сахар — 35 г, желатин — 3 г.
Форма входа