Настой из отрубей со шпинатом и апельсиновым соком
(Диеты 2; 10—12; 15)
Отруби и цедру апельсина залить водой, вскипятить и настоять, настой отцедить. Желтки растереть с сахаром, развести настоем из отрубей и подогреть, не доводя до кипения. Жидкость процедить, остудить и соединить с соком шпината и апельсиновым соком.