2 моркови, 1 ч. л. манной крупы, ½ яйца, ¼ стакана молока, 1½ ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара
Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Залить небольшим количеством молока, добавить 1 ч. л. сливочного масла и тушить до мягкости. Затем 2 раза пропустить через мясорубку, развести оставшимся молоком, добавить манную крупу, сахар и желток и хорошо перемешать. Аккуратно ввести взбитый в крепкую пену белок. Полученную массу выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму и довести до готовности на водяной бане.
Меню сайта