2 ст. л. риса, 1½ стакана молока, 2 ч. л. сливочного масла, 1 желток, 1 ст. л. фруктового пюре, соль по вкусу
Рис промыть и залить горячим молоком. Добавить сливочное масло, посолить и варить на слабом огне до тех пор, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Готовый рис смешать с желтком и выложить в маленькие формочки, смазанные сливочным маслом. Поместить их в посуду с высокими бортиками, наполненную водой, поставить в предварительно разогретую духовку и запекать в течение 20 минут. После этого запеканку выложить из формочек на тарелку и полить фруктовым пюре.
Меню сайта