Ингредиенты: 500 г вишен, 300 г творога, 175 г сахара, 100 г изюма, 3 яйца, 25 г ванильного сахара, 25 г крахмала, 150 мл молока, 50 г сливочного масла, соль
У вишен удалить косточки, отварить в воде с сахаром 5 мин и процедить. Желтки растереть с сахаром, добавить ванильный сахар и творог, перемешать, влить молоко с крахмалом, добавить изюм, размешать и влить взбитые белки. Массу выложить в порционные глиняные горшочки, смазанные маслом, разложить вишни и запекать в духовке 45 мин при температуре 180 °С. Как вариант можно выложить вишни между слоями творога.
Меню сайта