2 ст. л. риса, ½ стакана воды, 1 небольшая морковь, ½ яйца, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. молока, ½ ч. л. сливочного масла
Из перебранного и промытого риса сварить на воде полувязкую кашу (соотношение воды 1:4,5). Добавить в нее растопленное сливочное масло, желток, растертый с сахаром и разведенный молоком, и натертую на мелкой терке морковь. Хорошо все перемешать. В полученную массу осторожно ввести взбитый белок, переложить ее в смазанную маслом форму и поместить на водяную баню на 35—40 минут.
Меню сайта