80 г манной крупы, 120 г сахара, 1 яйцо, 40 г сливочного или топленого масла, 40 г сухарей, 0,15 г ванилина, 300 г сметаны.
Приготовить творожную массу так же, как для пудинга, но без яиц, изюма и орехов. Выложить ее на смазанную маслом и обсыпанную сухарями сковороду, смазать яйцом, перемешанным со сметаной, поставить в духовой шкаф и запекать до образования поджаристой корочки.
Готовую запеканку слегка охладить, разрезать на порции, положить «а тарелки, полить сметаной (или абрикосовым соусом, клюквенным сиропом или киселем) и подать на стол.
Меню сайта