500 г творога 5 кружков консервированного ананаса 2 яйца 3 ст. л. манной крупы 50 г сливочного масла 50 г сахара 50 г изюма 5 капель ванильного экстракта
Сливочное масло растопить в микроволновке. Изюм промыть и обсушить. Творог взбить миксером с яйцами, сахаром, ванильным экстрактом и растопленным сливочным маслом. Подмешать манку и изюм. Выложить массу в керамическую или стеклянную форму диаметром 22—24 см, смазанную маслом, сверху разложить кружочки ананаса. Запекать в духовке 45 мин при температуре 180 °С. Подавать теплой или холодной.