Ингредиенты: 200 мл сливок, 200 г крыжовника, 200 г вишен, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 400 г черного хлеба, цедра 1 лимона, корица, гвоздика
У вишен удалить косточки, у крыжовника — плодоножки. Сливочное масло растереть с сахаром, постепенно добавить яйца, измельченные специи и натертый черный хлеб. В порционные глиняные горшочки, смазанные сливочным маслом и посыпанные панировочными сухарями, выложить слой хлебной массы, сверху — крыжовник, вишни и снова хлебную массу. Поставить горшочки в духовку и запекать при температуре 160 °С 30 мин. Подавать на стол с холодным молоком.
Меню сайта