150 г пшеничной муки 150 г сахара 400 мл сливок 2 яйца 50 г сгущенного молока 50 мл воды 30 г порошка какао 50 г сливочного масла Ванилин и соль по вкусу
Из муки, яиц, сахара, ванилина, соли и сливок замесить тесто. Разделить его пополам и добавить в одну часть порошок какао. Светлое и темное тесто по отдельности выпекать в духовке при температуре 180 °С в течение 30 минут.
Темный корж теплым свернуть, дать остыть, развернуть, смазать кремом из размягченного сливочного масла и сгущенного молока, снова свернуть и обернуть светлым коржом. Готовый рулет подать на стол, нарезав порционными кусочками.
Меню сайта