500 г тыквы, 1 стакан изюма, 30—50 мл коньяка, 2½ стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. меда, цедра и сок 1 апельсина, ⅔ ч. л. корицы, ¼ ч. л. гвоздики, 1 стакан сахара, сливочное масло
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Добавить сахар, коньяк, мед, цедру и сок апельсина, корицу и гвоздику. Массу поставить в микроволновую печь на 1 минуту на полную мощность, чтобы растаял мед и тыква пустила сок (можно нагреть на водяной бане). Небольшими порциями добавить к смеси муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. Добавить изюм. Чашу мультиварки смазать маслом и слегка посыпать мукой, вылить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час 10 минут.
Меню сайта