Войти через uID
Пассерованный лук и отварные грибы мелко рубят и прожаривают в течение 3—5 минут. Пассерованную муку соединяют с грибным бульоном, варят 45 минут, солят, процеживают, соединяют с луком и грибами и варят еще 10—15 минут.
Бульон 750, грибы сушеные 40, лук репчатый 350, масло сливочное 40, мука 50, соль.