300 г слабосоленой семги, 2 тонких лаваша, 200 г помидоров, 50 г твердого сыра, оливковое масло и соль по вкусу
Семгу нарезать тонкими пластинами, твердый сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать тонкими кружочками. На лаваш выложить помидоры, семгу, полить оливковым маслом, посолить и посыпать сыром. Свернуть лаваш рулетом и положить на решетку гриля. Готовить около 7—8 минут с каждой стороны.