1 кг говяжьего фарша 500 г говяжьей печенки 100 г репчатого лука 1 яйцо 20 г сушеной зелени майорана 2 зубчика чеснока Зелень мяты для украшения Молотый черный перец и соль по вкусу
Говяжий фарш смешать с яйцом, нарубленным луком, толченым чесноком, майораном, черным перцем и солью.
Все тщательно перемешать, раскатать в пласт, выложить на него нарезанную маленькими кусочками печенку, после чего свернуть и запекать в духовке при температуре 180 °С в течение 40–50 минут. Готовый рулет подать на стол, украсив зеленью мяты.
Меню сайта