Ризотто по-гречески В плов из риса добавляют колбасный фарш в виде маленьких шариков, дубленый перец и репчатый лук, отваренный горошек, нашинкованный салат латук, заправляют все сливочным маслом и смешивают.
Рис 100, лук репчатый 30, фарш колбасный 30, красный сладкий стручковый перец 30, горошек зеленый 20, салат латук 10, масло сливочное 10, соль.