Сыр натереть на мелкой терке и соединить с нарезанной зеленью укропа и петрушки, добавить яйца, сушеную зелень розмарина и рубленые листья шпината, посолить, поперчить и перемешать.
Полученную массу равномерно распределить по отбитой корейке, свернуть, обвязать нитью и запекать в духовке при температуре 200 °С в течение 40–45 минут. Готовый рулет нарезать порционными кусочками и подать на стол с зеленью.
Меню сайта