500 г творога 250 г желтых слив 2 яйца 2 ст. л. сливочного масла 100 г сахара 1 ст. л. панировочных сухарей 1 ч. л. лимонной цедры
Смешать творог, сахар (1 ст. л. отложить), яйца и лимонную цедру с помощью миксера до образования пышной однородной массы. Сливы разделить пополам и удалить косточки.
Духовку нагреть до 170 °С. Выложить творожную массу в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Поверх уложить половинки слив срезами вниз. Сбрызнуть сливы растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимся сахаром. Выпекать 30—40 мин до светло-золотистого цвета. Подавать запеканку теплой или остывшей.
Меню сайта