Выход— 500.

Перебранную и промытую фасоль залить холодной водой, закрыть крышкой и варить при очень слабом кипении до готовности. Коренья нарезать мелкими кубиками (до 0,5 см), лук —мелкой крошкой и все вместе спассеровать.
В кипящий бульон положить картофель, нарезанный крупными кубиками, довести до кипения и варить до полуготовности. Затем добавить вареную, фасоль, пассерованные коренья, лавровый лист, перец, соль и варить все до готовности.

При подаче суп посыпать зеленью.


Похожие рецепты:

• Суп говяжий с фасолью
• Блюда из зеленого горошка и стручковой фасоли
• Фасоль по-селянски
• Суп картофельный с фасолью.
• Ловия шавля (шавля с фасолью)
• Стручки фасоли по-английски
• Суп фасолевый с мясом по-арабски
• Суп со стручковой фасолью по-сомалийски
• Суп фасолевый с мясом и рисом по-аравийски
• Протерта квасоля
• Салаты с фасолью
• Юшка з квасолею і вермішеллю
• ЗЄМА
• ЛОПАТКИ
• ПОМІДОРИ З НАЧИНКОЮ ІЗ КВАСОЛІ
• КВАСОЛЯ ЗЕЛЕНА ВІДВАРНА
• ІКРА З БАКЛАЖАНІВ І КВАСОЛІ
• КАРТОПЛЯ З КВАСОЛЕЮ
• Салат з баклажанів і квасолі
• БАРАНИНА З КВАСОЛЕЮ