Готовят так же, как жаркое с макаронами, Но для этого блюда вермишель не отваривают, а обжаривают со всеми продуктами. Картофель и морковь нарезают соломкой.
На 1 кг вермишели — 500 г мяса, 200 г жира, 3—4 головки лука, 300 г моркови, 2 картофеля, 300 г помидоров или 5—6 ст. ложек томата-пасты. 1/2 пучка зеленого лука. Соль и специи — по вкусу.
Меню сайта